Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye
Gizlilik Politikası
sayfamızdan erişebilirsiniz.
Oğuzeli nin yöresel biber salçası, Biberler toplanıp içindeki tohumlardan temizlendikten sonra güzelce yıkanır. Makinalarda çekilerek kurutulmaya bırakılır. Kurutulma sürecinde saat başı karıştırılır. Karıştırma olmazsa salçanın rengi siyahlaşır. Kıvama geldikten sonra bir miktar tuz ilave dilerek stoklanır.